如何吃好，家常做法的酸菜和豆腐魚塊
步驟
步驟11。準備好食材，把魚切成魚塊，加鹽，料酒碼好味，腌制半個小時左右，酸菜切細，蒜碾碎，蔥切段，忘拍姜，加適量芹菜葉。
步驟22。鍋內熱六成油，放姜片，爆香花椒。
步驟33。放入酸菜魚塊，加入大蒜翻炒。
步驟44。酸菜豆腐腦炸魚塊吃起來變色。
步驟55。壹次性加入足量的水，最好是開水，適量的鹽和雞精。
步驟66。把豆腐切成方塊。
步驟77。將豆腐和酸菜用水煮開，用文火燉。
步驟88。燉酸菜豆腐魚塊。魚塊煮好後，放上洋蔥，關火。
步驟99。最後放入碗中，放入芹菜葉。