怎樣的早餐是具有儀式感的呢？

要說有儀式感的早餐就要數西式早餐了吧，至於是什麽原因，可能是外來的和尚好念經，總覺得中式早餐看慣了好像沒有新鮮刺激感了。看西式早餐比較新鮮，覺得很有想探索壹番的沖動。

傳統的西式早餐，我們經常看到的是雞蛋，牛奶、面包，還有蔬菜沙拉。但是現在的西式早餐早已經不是原來的樣子了。因為我看外國人他們在吃早餐的時候會吃到牛油果的色拉、三文魚、雞蛋和全麥面包。

其實食材還不是最重要的，重要的是他們的擺盤非常漂亮。我覺得我們中餐就是缺視覺表現力這壹塊，雖然東西很好，但是呈現出來的就是讓人感覺很落伍，缺少新鮮感。

我覺得在視覺表現力上壹定要多跟外國多學習，他們做牛油果沙拉是用西紅柿跟牛肉果搭配，壹紅壹綠搭配在壹起非常好看。他們做的時候不會把整個盤子都裝滿，而只占盤子的壹部分，在盤子剩余的地方用醬畫出圖形，看著好像壹幅畫壹樣非常有吸引力。

還有他們吃面包的時候會在裏面加壹些火腿片、蔬菜葉、西紅柿變成三明治。吃的時候會把整個三明治切成幾塊，這些切好的三明治塊從側面瞅紅紅綠綠的非常有食欲呢。

有的是用刀叉往面包上抹黃油或花生醬，我覺得用刀來抹的動作就很有儀式感。感覺吃西餐是動用了很多工具，就好像變魔術壹樣。

正式的西餐壹般都會喝咖啡，很少喝牛奶的。喝咖啡的時候會放裏面放壹些砂糖和牛奶，吃完面包，吃完沙拉的時候，如果覺得口渴，那喝壹杯香濃的咖啡就能喚起壹天的精神力量。

先不管西式早餐好不好吃，就論視覺觀賞性，我覺得還是西式早餐做得更好壹些。