素餡餃子餡做法大全
素餡餃子餡做法大全:胡蘿蔔素餡、白菜素餡、韭菜素餡、豆芽素餡、香菇素餡。
1、胡蘿蔔素餡:將胡蘿蔔洗凈去皮,切成小塊,用擦絲器擦成細絲,然後加入適量的鹽、五香粉、蔥姜末、食用油、香油等調料攪拌均勻即可。
2、白菜素餡:將白菜洗凈切成小塊,用刀剁成細末,加入適量的鹽、五香粉、蔥姜末、食用油、香油等調料攪拌均勻即可。
3、韭菜素餡:將韭菜洗凈切成小塊,用刀剁成細末,加入適量的鹽、五香粉、蔥姜末、食用油、香油等調料攪拌均勻即可。
4、豆芽素餡:將豆芽洗凈,用開水燙壹下,然後切成小塊,加入適量的鹽、五香粉、蔥姜末、食用油、香油等調料攪拌均勻即可。
5、香菇素餡:將香菇洗凈,用開水燙壹下,然後切成小塊,加入適量的鹽、五香粉、蔥姜末、食用油、香油等調料攪拌均勻即可。