用什麽煮海帶湯比較好？
海帶湯和排骨壹起煮比較好，因為海帶可以增加風味和鮮味，使排骨湯更加鮮美。具體方法如下:
原料:海帶扭結250g500克排骨。
輔料:姜片適量；花椒大料桂皮少許；適量的鹽。
1.把排骨洗幹凈泡壹會兒，抹點花露水。
2.去除並控制多余的水分。
3.海帶扭結提前用冷水浸泡8小時以上，中間洗幾次鹽。
4.將姜切片，將胡椒和桂皮放入調味盒中。
5.至於火，往湯鍋裏加水。水燒開後，將排骨倒入文火煮3分鐘，凝固鎖血。
6.取出排骨，倒水，竈上放清水，涼水入骨。
7.煮沸後加入調料包和姜片。
8.骨頭煮40分鐘左右，熟了就把海帶結壹起放進去煮。
9.加入適量的鹽，直到骨頭熟了，海帶也熟了。