什麽面粉能代替章魚粉

低筋面粉。

根據大眾養生網查詢顯示，章魚燒粉可以用低筋面粉代替。章魚燒粉和低筋面粉在制作章魚小丸子時都可以使用，主要作用是提供面粉的粘性和口感。如果家中沒有章魚燒粉或低筋面粉，可以用澱粉或粘粉來代替。在制作過程中，可以根據個人口味在面糊中添加鹽或其他調料。