沒有烤箱怎麽做焦糖布丁?這是三十個人的。
1,2個雞蛋配200ML牛奶,牛奶要溫的。牛奶裏要加糖,所以我加了2勺~因為我喜歡甜,如果壹個雞蛋配半袋牛奶的話~
2,吉利粉~這個真的可以用來做各種東西,超市的,淘寶的,各種地方的。
3、鍋熱了,做焦糖汁~ ~ ~熱了以後,把白糖倒進去,記得不要太大。
沒有烤箱怎麽做焦糖布丁?
4.不斷攪拌,直到糖變得粘稠,然後變成微黃色的糖漿。不要等糖燒糊了再倒入熱水。
5.將吉利丁粉溶解在熱水中,將兩勺混合到焦糖汁中,其余的混合在牛奶和雞蛋的混合物中。
6、雞蛋打散,拌入牛奶和白糖,最後放入吉利粉溶液中,去掉上面的浮沫和半固體。
7.所有的瓶子都洗過了。將焦糖汁與布丁粉溶液混合,分三瓶,放入冰箱冷藏半小時~其實沒有時間限制,變成松軟的布丁即可。
8.分別倒入蛋液,入蒸鍋蒸15分鐘。火候中等的話會產生氣泡。
9.蒸布丁放冰箱2小時後就可以吃了~
但是30個人不知道行不行~ ~