綠鴨蛋蘸醋吃有什麽效果？
許多人喜歡吃鴨蛋。鴨蛋無論是配粥還是泡飯都是極好的。鴨蛋的種類很多，鴨蛋的挑選也很有講究。不同地方產的鴨蛋味道也不壹樣。可能有些人分不清鴨蛋的好壞。沒關系。挑妳覺得好吃的就行了。綠皮鴨蛋很有營養，可以防癌，改善咳嗽。但是不能太依賴。
鴨蛋有滋陰清熱、生津益胃的作用。可用於治療肺陰不足、幹咳少痰，
咽幹和疼痛等。；胃陰不足，口幹，幹嘔，大便幹燥等。
建議:青鴨蛋和白鴨蛋的效果差不多。
5-6月采收幼果，曬幹，俗稱“青皮”；7-8月采收未成熟的果實，果皮向基部縱向分成四瓣，將花瓣全部摘下曬幹，俗稱“四化青皮”。
青皮的藥用部分是許多種橙子的未成熟果皮或幼果，例如如香梨植物福菊或竹菊。在小山，低的山，河和湖或平原栽培。主產於福建、浙江、四川。此外，江西、雲南、湖南等地也有出產。栽培於江蘇、安徽、浙江、江西、臺灣省、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、四川、貴州和雲南。
日常要註意青皮的正確識別。鑒別青皮真偽的方法是取粉末0.3g，加入10ml甲醇，加熱回流20分鐘，過濾。取1ml濾液，加入少量鎂粉和幾滴鹽酸，溶液逐漸變為櫻桃紅。取薄層層析濾液作為供試品溶液；另壹種橙皮苷的甲醇飽和溶液作為參考溶液。點於同壹矽膠G薄層板上，以氯仿-甲醇-冰醋酸-丁醇(13:0.4:0.1:0.1)展開，取出，幹燥，噴三氯化鋁試液，待甲醇蒸發後，置紫外燈下(254nm)檢查。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯示相同顏色的熒光斑點。
通過上面的介紹，大家對綠皮雞蛋有了壹定的了解。希望大家在每天使用綠皮鴨蛋的時候，最好根據自己的實際情況正確使用。