沙蔥怎麽拌涼菜涼拌沙蔥怎麽做
1、沙蔥壹斤，擇凈後用水反復沖洗幹凈。
2、水燒開後放少許鹹鹽，放入沙蔥稍汆，出鍋用冷開水鎮涼。
3、雙手攥幹水份，從中間切壹刀，使沙蔥稍短壹點。
4、生蒜加鹽搗成蒜泥，加白糖、生抽、味精、醋充分混合，倒入拌菜盆中。炒鍋上火，加油燒熱，放花椒爆出香味後撈出花椒，把熱花椒油倒入。
5、攪拌均勻，即可裝盤。
1、沙蔥壹斤，擇凈後用水反復沖洗幹凈。
2、水燒開後放少許鹹鹽，放入沙蔥稍汆，出鍋用冷開水鎮涼。
3、雙手攥幹水份，從中間切壹刀，使沙蔥稍短壹點。
4、生蒜加鹽搗成蒜泥，加白糖、生抽、味精、醋充分混合，倒入拌菜盆中。炒鍋上火，加油燒熱，放花椒爆出香味後撈出花椒，把熱花椒油倒入。
5、攪拌均勻，即可裝盤。