幫看看這是什麽水果

這個叫茨菇，別名：慈菇、燕尾草、白地栗、燕尾草、芽菇等。

茨菇味甘，微寒。富含澱粉、蛋白質、維生素及微量元素，具有消炎解毒、生津潤肺、補中益氣的作用。

茨菇是新海派菜的壹種，烹飪方法主要有炒、燒湯和紅燒三種。紅燒的茨菇吃起?去皮後的茨菇來非常粉嫩潤滑，間或有微微的苦味。炒的茨菇酥脆可口，而茨菇湯可以讓人唇齒留香。