油燜蒲公英鹹菜的做法
材料
毛豆200克，鹹菜150克，豬瘦肉100克，蔥汁適量調味料白糖1小匙，味精、精鹽各適量
做法
1、剝毛豆去豆莢；鹹菜洗凈後，切成小丁；豬瘦肉洗凈，切成小丁備用。
2、炒鍋放置火上，燒熱後放入油，待油熱後放肉丁炒至半熟時，倒入鹹菜丁、蔥汁翻炒，加入少許水，炒至水分收幹，離火盛出備用。
3、炒鍋再燒熱，加油，下毛豆煸炒壹會兒，加少許鹽、白糖再炒，放鹹菜、肉丁、味精，翻炒均勻即可。
毛豆200克，鹹菜150克，豬瘦肉100克，蔥汁適量調味料白糖1小匙，味精、精鹽各適量
做法
1、剝毛豆去豆莢；鹹菜洗凈後，切成小丁；豬瘦肉洗凈，切成小丁備用。
2、炒鍋放置火上，燒熱後放入油，待油熱後放肉丁炒至半熟時，倒入鹹菜丁、蔥汁翻炒，加入少許水，炒至水分收幹，離火盛出備用。
3、炒鍋再燒熱，加油，下毛豆煸炒壹會兒，加少許鹽、白糖再炒，放鹹菜、肉丁、味精，翻炒均勻即可。