荷葉香菇蒸雞怎麽做？

佐料

雞肉(作為食物)

500克

幹蘑菇(冬天采摘)

100g

木耳

50克

荷葉

1張

青豆

30克

七子

10g

佐料

油

適量的

鹽

適量的

精制糖

適量的

玉米澱粉

適量的

姜絲

適量的

步驟

1.將幹荷葉浸泡後洗凈。荷葉有壹種幹燥的味道。可以準備壹壺熱水，把幹荷葉放進去焯幾秒鐘。當它們有點大的時候，我把它們剪短壹點。

2.將蘑菇和木耳用溫水浸泡，切成小塊備用。

3.在小蘑菇的臉上剪十字花。大的都切片了。

4.把雞肉切成小塊，這樣很容易入味，蒸出來的味道也會滑嫩。

。用適量鹽、生粉、白糖、香油腌制片刻。

5.青豆洗凈，與雞肉拌勻。

6.將香菇、木耳、姜絲、雞肉混合均勻，中間拌幾次，保證口感飽滿。請根據自己的口味稍微調整壹下。

7.荷葉在最下面。

8.將雞肉抹平，放入鍋中。

9.蓋上荷葉，大火蒸25分鐘。時間根據雞的粗細來調整。

10.雞肉鮮嫩可口，有荷葉的甜香味。