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發大黃米面蒸粘豆包用開水燙面嗎

不需要,以下是黃米面蒸粘豆包的具體做法。

食材:黃米面1000g、玉米面300g、蕓豆850g、白糖適量

步驟壹、蕓豆洗凈,加入適量的水,入高壓鍋壓20分鐘,開蓋加入白糖,用力將蕓豆搗碎;

步驟二、將豆餡揉成均勻的小球;

步驟三、將黃米面粉和玉米面粉混合,加入適量水合成面團,放在比較溫暖的地方自然發酵;

步驟四、取壹塊發好的面團壓扁,包上豆餡,團的光亮壹些,放入蒸鍋;

步驟五、中火開鍋後15分鐘即可出鍋;

步驟六、蒸好的粘豆包出鍋就可以享用啦~