冷泡茶的利與弊

好處:

1.保留水果的營養成分:冷泡茶水果茶不需要高溫煮沸，因此可以保留水果中的維生素、礦物質、抗氧化劑等營養成分。

2.口感好:冷泡茶口感鮮甜，適合清熱解暑解渴。

3.含糖量低:冷浸水果茶不會像加糖果汁那樣含糖量高，有利於控制血糖。

4.無需添加糖和添加劑:冷泡茶不需要添加其他物質，只需將水果和茶葉浸泡在水中，有利於保持原有風味和衛生安全。

缺點:

1.不易保存:由於冷浸水果茶沒有添加防腐劑和糖，保存時間比較短，需要在24小時內飲用。

2.可能有農藥殘留:如果水果含有農藥殘留，如果用於涼茶制作，可能會對健康產生不良影響。

3.有些水果不能冷浸:有些水果不夠硬，冷浸後口感會受影響。比如蘋果不適合泡茶，葡萄、草莓、桃子、檸檬比較適合。