麻辣豆腐（微辣）的做法步驟圖，怎麽做好吃
用料 ?
豆腐 1塊
水澱粉 適量
花椒粉 適量
蔥花 適量
郫縣豆瓣 1勺
姜 3-4片
鹽 適量
料酒 適量
雞精 適量
蒜切末 1瓣
肉沫 少量（可不加）
生抽 1小勺
麻辣豆腐（微辣）的做法 ?
豆腐先下水煮開後撈出，除去豆腥味。切小塊，肉切末用料酒少量澱粉拌勻
油下鍋燒熱後放入蔥姜末
接著放入郫縣豆瓣醬、肉末壹起炒香後加水煮沸
放入豆腐煮幾分鐘後加入生抽，鹽、雞精、花椒粉。如果口味輕的就不需要再加鹽和雞精
澱粉用水浸泡攪拌均勻後倒入鍋中勾芡，撒上蔥花即可