凍牛排可以直接放空氣炸鍋嗎？
凍牛排不可以直接放空氣炸鍋。
壹般來說在煎牛排的時候是需要解凍的，但不宜迅速的解凍，以免影響肉質的口感，可將其放在冷水中自然解凍，但不宜放在熱水中，以免將牛肉燙熟，或者在袋子裏紮幾個小洞後放入微波爐中加熱解凍。
空氣炸鍋是盡量的在內膽中放上壹層錫紙，不僅是讓食物會變得更好吃，也不會造成太大的汙染。冰箱裏提前兩個小時把牛排拿出來，不要從冰裏拿出來的牛排，直接放在空氣炸鍋中，空氣炸鍋的溫度是較高的。凍牛排放在空氣炸鍋中，口感不好。
牛排可以用空氣炸鍋做，做法如下：
準備材料：牛排150克壹片、植物油適量。
1、空氣炸鍋200度預熱5分鐘。
2、放入牛排，兩面噴上植物油，包上錫紙。
3、調節溫度為200度，設置時間為3分鐘。
4、時間到後取出翻面，再烤3分鐘即可。
牛的營養功效：
牛肉含豐富、易為人體吸收的鐵質，將氧氣、能量輸送到身體各處，都靠血液中紅血球的血紅素。而其成分都不能缺少鐵質。食物中所含的鐵質***分2種，常減肥的女性容易出現貧血的現象，對於想保持神采奕奕的人，預防貧血是很重要的。
鐵質不足所引發的癥狀：貧血、血氣不良、手腳冰冷、指甲易斷、頭發易分岔。女性由於月經，每月要失血15-30mg的鐵，因此鐵的需要量多男性2成。此外，為了制造妊娠中嬰兒的血液，妊娠前期所需的鐵為10mg，妊娠後期和哺乳中需要男性的2倍、即20mg的鐵質。常食用容易吸收、低熱量的牛肉，可大量增加鐵質的吸收。