家常炒涼粉怎麽做？
好吃又簡單的炒涼粉制作方法：
主要食材：涼粉、青蒜、小蔥、老幹媽豆豉醬。
步驟如下
1.涼粉切2厘米左右見方的丁，青蒜、小蔥分別切末。
2.熱鍋涼油，放入小蔥和青蒜小火炒香，放入豆豉醬（青蒜留壹部分）。
3.小火炒香。
4.炒香後放入切好的涼粉。
5.翻炒均勻，加入1/2茶匙老抽和2茶匙生抽。
6.加入1/2茶匙白糖。
7.加入所有調料後中火燒制2分鐘左右。
8.涼粉燒至軟化透明後加入剩余的青蒜末。
9.再次翻炒均勻即可。
10.壹道酸辣開胃的涼粉就完成了，成品非常誘人。