燜肉的做法，茄子燜肉怎麽做好吃，茄子燜肉的家常做法

主料

茄子

300g

五花肉

100g

輔料

油

適量

鹽

適量

姜

適量

蒜

適量

步驟

1.先把茄子切成小段用鹽腌壹下

2.姜蒜切碎備好

3.把腌好的茄子再洗壹遍放入紫砂煲

4.再加適量鹽

5.加入蒜沫

6.最後鋪上紅燒肉

7.蓋上蓋子蒸6小時

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