涼拌黃瓜怎麽好吃？
黃瓜、花生、香油、剁椒、醋、蠔油、醬油、鹽、味精、糖。
生產過程
1，準備材料。
2.取鍋，倒入香油，將花生炒熟。
3、黃瓜去皮，根據個人喜好去皮或不去皮。
4.用刀將黃瓜壓平切開，大小根據個人喜好。
5.放入碗中，加入鹽、醬油、糖、醋等準備好的材料，放入冰箱用保鮮膜包裹20分鐘左右，鎖住鮮味。
6.腌制好後倒入花生，滴兩滴香油，最後撒上剁椒和蔥花。
小貼士:
記得用麻油，對調節便秘、降三高、抗衰老有壹定的輔助作用。
制作配料
兩根黃瓜，兩瓣大蒜，兩片幹辣椒皮，配香油，醋(最好是白醋，顏色會更鮮)，鹽，味精，糖。
生產過程
1.將黃瓜洗凈，切成片。將壹些幹辣椒切成兩片，壹些蒜瓣。
2.將黃瓜片、蔥花、蒜末、鹽、味精放入腌制盒中腌制10分鐘。
3.倒掉水，然後用少量花生油炒壹些蒜末，倒入適量的醋。
最後將辣油倒入腌黃瓜塊中。
4.辣油涼了更好吃。
1.黃瓜洗凈，用刨子刨皮，切成小塊，放入碗中，同時加入蒜片。
細辣椒切片，用鹽腌20分鐘左右。
2.黃瓜變軟後，瀝幹鹽水，加入適量香油、糖、醋、味精，拌勻。
(也可以加醬、蝦等。，哪個味道更好。黃瓜應該是嫩的。)
將黃瓜洗凈去皮，用刀拍勻切成壹厘米長的片，用鹽腌制兩到三分鐘。
撈出水分，加入芝麻醬、醬油、蒜泥、米醋、五香粉、糖拌勻。
黃瓜洗凈搗碎，蒜用鹽搗碎，加醋、香油、芝麻汁和少許糖。
倒入切好的黃瓜拌勻。
小貼士:涼菜加點糖，比味精還好吃。
鍋中倒入少量油，七成熱時，加入辣椒粉和蒜泥；可以立即加入適量的鹽、糖和白醋；
翻炒幾下，等調料溶解後再加入少量味精(液體味精更好)。
因為是涼拌，最好等鍋裏的調料涼了，再倒在切好的黃瓜上，再滴香油。
攪拌均勻。