法式煎羊排怎麽做如何做好吃

步驟 1：羊排沖洗去掉點血水。

步驟 2：用廚房紙吸幹水分。

步驟 3：大蒜去皮用刀背拍碎備用。

步驟 4：羊排用橄欖油抹均勻，撒上海鹽，黑胡椒，意式香料腌制十五分鐘。

步驟 5：熱油鍋，用黃油，橄欖油自行選擇，然後把大蒜煎出香味後撈出來，把羊排放入鍋裏大火壹分鐘翻面繼續壹分鐘，根據羊排厚度，薄的翻兩次就可以出鍋了，厚壹點的再多翻兩次。

步驟 6：煎的時候繼續撒少許海鹽，黑胡椒。

步驟 7：準備壹點配菜擺盤，出鍋後沾黑胡椒醬食用，也可以直接吃。

步驟 8：淋上黑胡椒醬即可。