娘家郭輝的魚怎麽做？
魚回鍋的材料是什麽？
大約有10朵小黃花
適量的玉米澱粉
適量的鹽
料酒適量
雞精適量
味精
郫縣豆瓣醬適量
醬油適量
醋適量
適量的糖
適量的油
魚回鍋的做法？
小黃花洗凈換刀，加鹽料酒腌制半小時。忘記換刀了，味道還不錯。
腌制後加入玉米澱粉拌勻。
把魚用七八成油溫的油，壹定要壹條壹條的煎。
再次起鍋，用蔥、姜、蒜翻炒鍋，加入少許郫縣豆瓣醬、料酒、醬油。
加壹點水，把煎好的魚倒入鍋中。
加鹽、味精和相對多壹點的糖，少加點醋去腥，燉壹會兒，收汁就可以出鍋了。