中式快餐 美劇
播 出：BBC
類型：紀錄
地區：英國 制作公司：BBC
語言：英語 首播日期：2008-07-07 周壹
英文：Chinese Food Made Easy
黃瀞億是英國廚藝節目中最炙手可熱的中國廚師之壹。在《中餐速成》系列中，她使用新鮮易得的食材，配合實用的技巧和竅門，將傳統的中國菜進行了改良。在頂尖名廚、親朋好友的***同影響下，黃瀞億試圖摸索出如何在英國制作最地道、最美味的中餐。如何將中餐推銷給那些對中國菜並不感興趣的英國人。
《中餐速成》從壹些外賣菜單上最常見的中餐開始 - 咕嚕肉、蛋炒飯、蠔油牛肉和雞肉炒面等，並加上了黃瀞億自己的改良。接著，黃瀞億又通過街頭小吃、海鮮、面食和川菜，讓觀眾領略中國菜的博大精深。最後，通過壹次意外的家庭聚餐，黃瀞億展現了中國人與中國菜之間千絲萬縷的聯系。
黃瀞億的魅力與激情，在她傳授中餐秘訣的過程中展現的淋漓盡致。利用超市中的原料，加上充滿想象力的替代品，以及她奶奶傳授的簡單秘訣，黃瀞億將經典、美味、新鮮、健康的中國菜呈現在所有人的面前。簡單易行的制作方式，更是能讓所有... (展開全部) 黃瀞億是英國廚藝節目中最炙手可熱的中國廚師之壹。在《中餐速成》系列中，她使用新鮮易得的食材，配合實用的技巧和竅門，將傳統的中國菜進行了改良。在頂尖名廚、親朋好友的***同影響下，黃瀞億試圖摸索出如何在英國制作最地道、最美味的中餐。如何將中餐推銷給那些對中國菜並不感興趣的英國人。
《中餐速成》從壹些外賣菜單上最常見的中餐開始 - 咕嚕肉、蛋炒飯、蠔油牛肉和雞肉炒面等，並加上了黃瀞億自己的改良。接著，黃瀞億又通過街頭小吃、海鮮、面食和川菜，讓觀眾領略中國菜的博大精深。最後，通過壹次意外的家庭聚餐，黃瀞億展現了中國人與中國菜之間千絲萬縷的聯系。
黃瀞億的魅力與激情，在她傳授中餐秘訣的過程中展現的淋漓盡致。利用超市中的原料，加上充滿想象力的替代品，以及她奶奶傳授的簡單秘訣，黃瀞億將經典、美味、新鮮、健康的中國菜呈現在所有人的面前。簡單易行的制作方式，更是能讓所有人都將親手制作的中餐端上飯桌。