香蕉白醋能減肥嗎
香蕉醋能減肥嗎？專家表示，香蕉醋含熱量，吃了不能減肥，且多吃會損害牙齒，損傷食道，容易導致食道炎癥和癌癥。
香蕉醋減肥的說法早幾年已有流傳，如今再次被說起。這壹方法源自日本，傳說每日三餐吃三湯匙的香蕉醋就能達到月瘦8斤的功效。壹些人第壹次聽說香蕉跟醋的奇葩組合都會驚詫，這是什麽東西，能吃麽？下面，讓我們先回顧壹下關於香蕉醋的傳聞：
減肥原理：香蕉醋所含的醋酸、檸檬酸、蘋果酸進到人體內，會發生檸檬酸循環作用，將脂肪、碳水化合物、蛋白質等營養素分解，轉化成能量，避免脂肪囤積。
做法：香蕉去皮，輪狀切約2cm厚度；耐熱密封瓶內放入黑糖，再放切好的香蕉，倒入200c.c.水果醋，稍微搖晃壹下；放進微波爐，中強度加熱30-40秒，讓黑糖溶化即可；取出之後，在室溫下待涼即完成，隔天便可以食用。
食用方法：可直接喝或用水稀釋喝，每日三餐前或三餐後的10分鐘喝三湯匙。
這壹減肥法被傳得神乎其神，不少人也嘗試了。有的人嘗到了甜頭，變瘦了；而有的人卻因為這減肥方法吃了不少苦：
Q：香蕉醋能減肥嗎？
A：香蕉醋減肥傳言的依據原理是檸檬酸的循環作用。實際上人體本身就有檸檬酸循環的代謝途徑，只要正常進食，自然產生檸檬酸循環作用，跟吃香蕉醋關系不大。
人們有種慣性的思路就是，壹個東西好，另壹個東西也好，那麽這兩樣東西加起來效果壹定好。醋是樣好東西，用醋來烹調食物，減少食鹽的用量，能夠降低高血壓風險。但是食用醋泡香蕉並沒有傳言中的減肥效果。香蕉是水果中糖分和熱量比較高的壹種。香蕉含較多澱粉，在有些國家還充當了主食的角色。另外，香蕉食譜配方中加入了糖，再加上醋本身也含有熱量。飯前或飯後吃香蕉醋，攝入熱量不減反增，因此，吃香蕉醋減肥並不合理。
Q：常吃醋泡食物會有什麽危害？
A：經常吃醋泡食物除了會影響體型外，還會對健康造成多方面的傷害。首先，經常吃醋泡食物減肥會導致壹些微量營養素缺乏。其次，醋泡食物是酸性的食物，常吃對牙齒損傷大。再者，醋泡食物對食道損傷大，會增加罹患食道炎癥和癌癥的風險。
Q：醋的健康吃法是什麽？
A：用醋來做菜就是壹種比較健康的吃法。建議在買醋的時候盡量挑釀造醋，配制醋很多是勾兌的，並不太健康。建議不要吃特別酸，口味重的醋，烹調菜肴時也要註意醋的用量。
Q：市場常見的是陳醋和白醋，這兩種醋哪種更好？
A：陳醋會好壹點。白醋經過再加工，提純提煉得到，過程營養有所減少。壹般我們只會在做需要去色的菜肴時用到白醋。相對而言，陳醋的營養要豐富些，尤其是鈣和鐵。