面湯酸菜做法大全家常
佐料
鮮面條100克
佐料
酸菜20克
豬油1勺
酸菜湯面的制作步驟
空間
1.鍋裏的水燒開後，加鹽，煮鮮面條。
空間
2.將酸菜和豬油放入開水中，放入碗中煮，使豬油融化。酸菜湯裏充滿了濃濃的豬油味。
空間
3.面條煮好後，放入酸菜豬油湯中。
空間
4.將面條和酸菜攪拌均勻，讓面條浸泡在酸菜和豬油的香味中，再品嘗，口感更佳。
tips &；技巧
酸菜已經夠鹹了，不要再加鹽了。
食品
(主料)陽春面200g。
(主料)腌制酸菜火鍋底料合適。
(配料)食用油適量
(配料)兩瓣大蒜
(主要成分)香菜
步驟
1.
將面條煮至變軟，然後浸泡在冷水中。
2.
在鍋裏燒熱油，爆香大蒜。
3.
倒入酸菜基翻炒(我用的是好吃的酸菜基)
4.
加水或肉湯煮沸(我用水)
5.
加白菜(或者其他青菜)，正好家裏有鹵蛋，加兩個。
6.
將煮好的面條放入鍋中煮熟。
7.
裝盤，撒上香菜即可食用。