北京糕點老字號有哪些?
北京糕點老字號:
1、大順齋
糖火燒是應該說老字號都有,但各有特色,大順齋的糖火燒餡兒料足,咬壹口滿嘴的甘甜,紅糖芝麻醬充滿口腔的感覺太幸福了。牛舌餅那叫壹個酥,酸酸甜甜的果醬,配上酥酥的外殼,入口感覺好極了。
2、富華齋餑餑鋪
這裏的用餐環境相當雅致,給人壹種宮廷用膳的感覺,往這壹坐瞬間覺得身份不壹般了。關鍵是這兒的主角點心,也有著宮廷的品質與滋味,葡萄酥餅,內餡兒為葡萄制成,吃著是如蜜凍壹般,甜而不膩,只有香氣盈滿口腔。
3、百年義利
對於北京人來講,對它最大的印象就應該是果子面包了。家喻戶曉的果子面包裏,都是地道的老北京果脯,有核桃仁、瓜條、葡萄幹、杏仁……壹個義利果子差不多半斤重,既踏實又抗餓,很多朋友都是從小吃到大。它還給帝都老百姓帶來了巧克力、威化餅幹、薩其馬、黃油餅幹等等西式糕點。
4、桂香春
桂香春在北京的店面真的不多了,但味道還是不錯的。壹品燒餅棗泥,外皮酥脆掉渣,棗泥的味道非常香糯,麻醬條芝麻醬香濃郁,入口香味醇厚,回味無窮。壹品的餡兒是棗泥的,還有椒鹽燒餅,椒鹽的有點兒像牛舌餅的。燒餅賣相不錯,外皮酥脆,芝麻多多。
5、稻香村
對於在北京生活的人們來說,稻香村是個神奇的地方。走進門裏,滿眼紅的白的黃的,副食和糕點香氣交織,和著孜然炸串的滋啦聲響,所有的感官都在壹瞬間被調動起來。90年代特有的質樸依然延續至今,似乎時間在趟過這裏的時候偷偷放慢了腳步。有空來稻香村逛逛,總有吸引妳的味道。