用烤面包機做蛋糕需要什麽材料？
面包師做蛋糕。
材料:雞蛋4個，白砂糖120克，低筋面粉130克，牛奶40克，色拉油30克，鹽3克，泡打粉3克。
材料:壹個桌面包裝機，壹個打蛋器，壹個橡膠刮刀。
用烤面包機做蛋糕:
1.將準備好的四個雞蛋打入壹個幹凈的盆中。有的朋友也可以把蛋清和蛋黃分開打，加120g白糖，糖不要用太少。否則，蛋糕不容易膨脹，蛋糕的蓬松度和濕柔軟度也會下降。
2.把攪拌器調到中速，開始攪拌。在打漿過程中，逐漸由原來的黃色變成淡白色，體積也會相應膨脹，壹般膨脹到原來的3-4倍左右。當打好的蛋液流到表面時，可以畫出8字形。這時候蛋液就做好了。
3、低筋面粉130克，分兩次篩入。每次篩進去都要用橡皮刮刀輕輕攪拌。當妳攪拌它的時候，妳不能繞著它轉。妳應該從下往上翻，輕輕的，快速的，這樣才不會使蛋糊消泡。
4、牛奶40克，色拉油30克，鹽1/2勺，泡打粉3克，拌勻。用打蛋器攪拌混合好的牛奶、色拉油、鹽和發酵粉，直到牛奶和油混合。
5.將壹部分打好的蛋糊倒入牛奶和油的混合物中，用橡皮刮刀攪拌均勻，然後倒入蛋糊中，再用橡皮刮刀攪拌均勻。
6.面包機桶刷壹層油，將攪拌好的蛋糕糊倒入面包機桶，輕輕滴幾下，抖出氣泡。
7.將桶放入烤面包機，然後選擇烘烤模式。壹小時左右，熱氣騰騰的蛋糕就烤好了。
用面包機做蛋糕的註意事項:
1.做面包前，先把面包機內外的雜質去掉。
2.面包機工作時，保持通風口通暢，不要放在易燃物品上。
3、其他壹些配料要註意不要灑在面包桶外，加熱時容易聞到煙味，也容易損壞機器。
4.面包機在使用過程中，面包機上蓋不要經常打開，以免影響烘焙效果。
5.面包機完全冷卻後，擦洗幹凈晾幹，放入機器。