請問壹下，私家香煎糍粑的好吃做法？
食材明細
主料
糯米420g
清水275g
輔料黑芝麻粉壹勺
糖壹勺半
油適量
甜味口味
炸工藝
壹天耗時
簡單難度
香煎糍粑的做法步驟
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1
糯米420g，清洗幹凈後放入面包桶內，並註入275g清水（糯米無需浸泡）
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2
面包機通電後，選擇菜單19制作麻薯，摁下開始鍵，全程所需50分鐘（制作糍粑要縮短時間）
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3
當糯米煮熟後，進入攪拌程序時，只需攪拌幾分鐘即可關掉電源（糯米攪拌至半顆粒狀）
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4
將面包桶取出，並用半幹棉布蓋上（防止糍粑表面幹硬）
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5
案板上鋪上保鮮膜
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6
帶上壹次性手套，沾點水（防粘）把糍粑取出，放到保鮮膜上進行整形
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7
將糍粑整成長條形，並用保鮮膜包裹上放入冰箱冷藏壹天左右（用手捏上去比較硬才行）
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8
油煎之前調好芝麻糖粉：壹勺黑芝麻粉和壹勺半糖，攪拌均勻
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9
將放至幹硬的糍粑切成塊（稍厚點為好）
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10
油燒7層熱，下入糍粑塊中火煎制，煎到兩面金黃，外硬裏軟即可出鍋
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11
吃的時候撒上黑芝麻糖粉，味道很好哦！
小竅門
1、在給糍粑整形時壹定要沾水操作，否則會很粘手
2、糖的比列看根據自己口味來調放
3、糍粑塊切厚點，吃的時候裏面會很軟糯，口感非常好；如果太薄，吃起來就會有點幹硬