紅燒土豆雞塊怎麽做
序
這道菜壹直是孩子們最喜歡吃的菜。它營養豐富，顏色漂亮。壹直是吃飯的菜！
材料
材料:土豆250g，雞塊500g，小蔥2根，姜2片，蒜3瓣，冰糖1勺；
輔料:適量的油和鹽。
紅燒土豆和雞塊
1
1，將雞腿剁成塊，清洗幹凈，再次放入開水中焯壹下！
2
2.土豆洗凈切塊，姜切片，蒜和蔥切碎，備用！
三
燒熱油鍋，倒入花生油，放入姜蒜炒香！
四
加入冰糖，翻炒糖色，記得用小火，不然冰糖容易炒，加入雞塊，反復翻炒，讓雞塊上色！加入料酒、生抽和少量生抽，繼續翻炒兩次，加水沒過雞塊，煮20分鐘！
五
加入土豆，翻炒幾下，再加半勺鹽，讓菜充分入味！土豆煮熟了，大火收汁！
六
土豆雞塊烤好撒小蔥！菜做好了！
技巧
沒有