婚宴菜單怎麽起名字?
1,紅色擁抱,幸福上門——大使拼盤
2.鳳凰展廳-蒜蓉蒸扇貝?
3、金球輝光照——醬皇龍鳳球?
4.李穎瑤池舞-鮑魚燒魚翅?
5、深情高飛——壹份燉鮑魚片?
6.龍魚總是得到水蒸海鱸魚?
7.心連心海豹-避風塘排骨?
8.銀燕手捧福字——魚唇燉三寶?
9.喜鵲報喜——珊瑚雙菜?
10,永遠快樂同心——生煎糯米?
11,百年和諧——蓮子紅豆沙?
12,美麗日子裏的美麗風景——時令鮮果
13,和我壹起飛——脆皮炒鵪鶉?
14,魚水相依——奶湯魚丸?
15,琴瑟和鳴-琵琶大蝦?
16,金屋藏嬌——北新春卷?
17,早生——華仁大棗湯?
18,大鵬展翅——凈油雞翅?
19,萬裏奔騰-燉金踢?
20.龍鳳呈祥-蒜蓉蒸龍蝦?
21,桂花貽貝配珍珠——炒玉帶配——XO醬?
22、玉液配美人——蟹肉燕窩翅?
23、春舟金蓮——鮑魚燉黑參?
24、水漲船高弓直立——樹蒸石斑?
25、喜鵲屢報佳音——酒酥鴨?
26、三生福星的命運照片——山藥燉三寶?
27、深情蜜意,開心唱——筍菜?
28、美國閃耀慶典——耀珠羅伯蛋糕?
29、甜蜜迎新嬌——銀耳燉紅棗?
30.所有的人慶祝情人-時令新鮮水果
菜單細節註意事項:
1,菜肴的吉祥名稱
在中國婚宴的菜單選擇上,有以吉祥文字命名菜肴的習俗。比如牛奶湯裏的魚丸壹般取名為“魚水相依”,紅棗桂圓蓮子蓮子湯壹般叫“早生貴子”。其主要意圖是對新婚夫婦寄予美好的祝願,同時烘托婚禮的喜慶氣氛,取悅賓客。
2、連點菜
按照中國傳統的婚禮習俗,婚禮菜肴的數量應該是偶數,這表明新人成雙成對,他們的婚姻和諧、美好、幸福。通常,八道菜象征財富,十道菜象征完美,十二道菜象征壹年中的十二個月和每個月的幸福。
3、紅色代表幸運+中國傳統婚禮以“紅”為吉祥色。因此,婚宴求“紅”吉祥,在菜品的選擇上,紅色往往是主色調,壹般包括“醬紅、棕紅、橙紅、胭脂紅等”。
4.預防措施
(1),菜數不能是單數。在中國的傳統婚姻習俗中,單數有喪偶、夫妻不和等不祥之意。所以婚宴的菜數要避免。
(2)菜名要避免“李”、“三”、“旦”等不吉利的詞甚至這些詞的同音字。
(3)主菜忌鴨肉。因為傳統中國人認為鴨肉代表欺軟怕硬,婚宴上吃鴨肉會影響夫妻和睦。
(4)水果上忌梨和橘子,因為梨與“李”諧音,橘子需要壹個壹個分開吃,有不好的寓意。
(5)、零食忌鹹粥。在中國的傳統習俗中,鹹粥用於葬禮,但不用於喜事。