番茄土豆燉牛腩怎麽做？
番茄土豆燉牛腩
材料:牛腩500克、土豆半個、胡蘿蔔半根、西紅柿兩個、桂皮、香葉、八角、幹辣椒、冰糖。
練習:
1.將牛腩放入鍋中用冷水焯壹下，放入姜片焯壹下酒，去掉血沫，用溫水將肉沖洗幹凈。
2.鍋裏加點油，小火融化冰糖，倒入牛腩翻炒上色，加入桂皮、香葉、八角、幹辣椒。
3、壹勺醬油？半勺醬油？壹勺蠔油？半個西紅柿。
4、加入沒有肉的開水，小火燉壹個小時。
5、土豆、胡蘿蔔，切滾刀塊。
6.煮壹個小時後，加入土豆、胡蘿蔔和另壹半西紅柿，繼續煮20分鐘，加入壹勺鹽，大火收汁。