如何讓超級簡單的豬肉燉粉條好吃又簡單?
佐料
五花肉300g寬粉絲200g
佐料
洋蔥和大蒜適量
姜片2片,大料適量。
2片香葉配醬油1湯匙。
鹽1/2茶匙油少許。
生抽2湯匙冰糖1湯匙。
料酒1湯匙
豬肉燉粉絲的步驟
1.?粉絲用溫水浸泡,五花肉切塊。
2.?五花肉用開水焯壹下,去血水。
3.?燒熱油,爆香蔥、蒜和姜片。
4.?然後放入五花肉翻炒片刻,再放入生抽、老抽、冰糖、八角、香葉和適量熱水。不加肉加水為宜。
5.?大火燒開,撇去浮沫,轉小火燉15分鐘。
6.?加入粉絲,鹽,燉25分鐘。如果中間水不夠,記得加開水。