少師胡愛山黃尾魚湯有什麽功效？
黃尾魚湯具有益氣養陰、催乳、開胃、利尿等多種功效。
魚富含蛋白質。經常吃魚可以補充營養，強身健體，健腦益智，延緩衰老，降低膽固醇。魚類所含必需氨基酸的數量和比例最適合人體需要。江南有句俗語:“麥黃，尾黃”。五月是江南小麥成熟的季節，也是吃黃尾魚的好季節。
擴展數據:
鱖魚的其他名稱有:皇姑子、大黃魚、沙姑子、黃調、黃串、黃薇魚、串條子(蘇魯地區鱖魚和細鱖魚的名稱)。
鱖魚喜食腐泥和有機碎屑，具有凈化水質、改善生態環境的特殊功能，又稱生態魚。鱖魚易於規模化養殖，營養豐富，深受群眾喜愛。是壹種優良的天然增值魚，具有重要的經濟價值和發展前景。是國家重點推廣的四大優質魚類之壹，可以作為當前農業水產品結構中的最佳優質魚種進行調整優化。
參考:百度百科-黃尾魚