香榧是什麽東西？
香榧是壹種植物，是松科植物南洋杉（學名：Araucaria cunninghamii）的種子，也稱為南洋杉子、榧子、冷杉子等。香榧是壹種常見的堅果類食品，在中國南方地區比較常見。
香榧營養豐富，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、氨基酸、礦物質和維生素等營養物質。此外，香榧具有抗氧化、抗衰老、降血脂、減肥等壹系列好處。由於其味道鮮美，營養價值高，香榧在南方地區非常受歡迎。
香榧可以生吃或者烤著吃。生吃時，先將香榧外面的硬殼和內殼剝掉，取出裏面的果仁，洗凈後即可食用；烤著吃時，需要將香榧放在烤箱中烤熟，然後再將其剝殼，取出果仁食用。
需要註意的是，由於香榧富含油脂和糖分，所以每天的攝入量要適量。此外，香榧屬於過敏原，壹些人可能會對其過敏，因此如果您是第壹次食用香榧，建議先少量嘗試，觀察身體反應再逐漸增加食用量。