牛筋和牛筋哪個貴？

兩者中，牛筋稍微貴壹點。

1，牛筋比牛筋更稀缺。牛筋是牛的蹄韌帶，數量少，不易獲得，所以供應量比較少。牛筋比較容易獲得，貨源也比較充足。物以稀為貴，所以牛筋的價格通常較高。

2.牛筋的口感和味道也比牛筋好。牛筋軟而韌，口感Q彈，牛筋相對較硬，口感不夠爽滑。在烹飪上，牛筋也有更多的用途，可以用來燉湯、煮粥、炒菜等。，而牛筋的用途相對較少。