什錦炒米粉

練習:

洋蔥、白菜切條，加1湯匙鹽打散，蛋液在油中定型加熱，撈出備用。加入洋蔥翻炒，然後加入豆芽、白菜、雞蛋翻炒均勻。

加入1大勺生抽，1大勺飛油，適量鹽和雞精，翻炒均勻，放入小蔥即可食用。

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