大中華鱘魚怎麽吃最好吃
潯龍魚是很適合寶寶吃的魚，它的刺是軟骨，可以吃，不會紮到寶寶，所以我家經常買來蒸給寶寶吃，用上了橄欖油，味道會比花生油好很多。
用料
主料
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鱘龍魚1000克
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姜適量
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橄欖油2瓷勺
輔料
料酒
1瓷勺
蒸魚醬油
2瓷勺
胡椒粉
適量
鹽
1/2量勺
清蒸中華鱘魚的做法
1.
買潯龍魚的時候讓賣魚師傅幫處理幹凈，切掉它身上五處骨頭，再切花。回來洗凈用廚房用紙吸幹水分，擺上盤
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2.
放入姜絲
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3.
均勻抹上橄欖油，蒸魚醬油，胡椒粉，鹽，料酒腌制15分鐘
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4.
鍋內放入適量水大火煮開後放入魚蒸15-20分鐘即可
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5.
用橄欖油味道很鮮美
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清蒸中華鱘魚成品圖
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烹飪技巧
可以根據魚的大小適當延長或減短蒸的時間