速凍水餃可以常溫保存嗎？
不會，速凍餃子雖然在冷凍條件下保質期比較長，但是如果放在常溫下，很可能會滋生細菌，變質。
冷凍水餃在-18℃以下的環境下壹般可以保存3個月。值得註意的是，速凍水餃的存放時間不得超過標簽上標註的保質期，因為速凍水餃即使存放在冷凍環境中，其營養成分、口感和鮮味都會受到影響，微生物生長緩慢，所以食用超過保質期的速凍水餃可能會對健康帶來壹定的危害。
購買和保存時要註意以下幾個方面:
1.選購速凍水餃時，要觀察包裝是否完整，外觀是否統壹。如果發現冷凍水餃已經解凍變軟，有明顯的開裂、變形、粘連，包裝袋結霜較多，最好不要購買。
2.購買後，盡量避免在回家的路上解凍冷凍餃子，將沒有立即食用的冷凍餃子放入冰箱或冰櫃中。
3.自制的餃子，如果需要放在冰箱裏冷凍，要分開放置，避免粘連。餃子冷凍後，應放入食品袋或容器中密封保存。但冷凍水餃應盡快食用，不宜存放過久。
人民網-凍藏也存在安全隱患。購買和儲存速凍水餃需要註意什麽？