高壓鍋為什麽會爆炸？
高壓鍋爆炸原因:1。高壓鍋因漏氣閥堵塞壓力過高，使用過程中可能導致爆炸。2.鍋內食物過多，導致鍋內壓力不斷上升，使鍋變形，可能發生爆炸。3、高壓鍋使用壽命過長，鍋體老化變質，降低了鍋體的抗壓能力。4、操作不當，也可能爆炸，造成傷害。
高壓鍋爆炸的原因
高壓鍋，也叫壓力鍋、壓力鍋，是廚房炊具的壹種。高壓鍋通過較高氣壓下液體沸點會上升的物理現象對水施加壓力，使水達到較高的溫度而不沸騰，從而加快燉煮食物的效率。可用於將熟食加熱至100℃以上。在高海拔地區，高壓鍋可以避免水的沸點降低，難以烹飪食物的問題。
防止高壓鍋爆炸的方法:
1.使用前，仔細檢查鍋蓋閥座上的氣孔是否暢通，安全塞是否完好。
2.鍋裏的食物不能超過容量的4/5。合上蓋子時，必須擰入卡槽，上下手柄要對齊。烹飪時，當蒸汽開始從氣孔排出時，上壓力閥關閉。
3、當加熱到限壓閥發出很大的嘶嘶聲時，要立即冷卻下來。
4.如果噴射聲突然停止，請立即關閉煤氣。
5.炒菜時，如果發現安全塞耗盡，要及時更換新的易熔片，切不可被鐵絲、布等物堵塞。
6.高壓鍋的出水嘴壹定要經常暢通。