沒有空氣炸鍋的油條怎麽辦？
說到早餐吃什麽，很多人馬上會想到豆漿油條、牛奶面包等。的確，是牛奶面包想省事。但是，豆漿油條這種經典的早餐食品，每隔壹段時間總想吃壹頓，尤其是中老年人。
說起油條豆漿，我其實挺喜歡的，因為油條是油炸食品，所以我控制自己少吃。但是每隔壹段時間，我總是最後壹次做。我自己做，不循環油。材料健康，就是油有點大，吃著放心。
現在很多朋友在家自己做飯，尤其是各種面食。反正都是自己做的，吃著放心。
最近喜歡用空氣炸鍋做油條。雖然沒有油炸的味道，但是味道還不錯。用酵母做面團，外酥裏嫩。涼著吃也很好吃。放兩天沒問題。早餐特別好，很滿足！
現在廚房裏各種小家電應有盡有，每個家庭都能有幾個，比如最常用的豆漿機、空氣炒幹機、烤箱等。壹臺機器不貴，幾乎家家都有，隨意使用非常方便。
今天分享的雜糧小油條是用空氣炸鍋做的，很方便，全家人都喜歡吃。而且都不是油炸的，油也不高。它們是非常好的早餐主食。
今天做了低糖少油的奶油油條，也能滿足我減脂期間的渴求。用空氣炸鍋炸完絕對健康美味。雖然沒有油條脆，但絕對好吃。熱的時候，皮脆，裏面的奶軟。涼著吃，整個都是軟軟的，越嚼越香。
我們來看看做法。如果家裏有空氣炸鍋，壹定要試試。
材料:普通面粉150克，全麥面粉50克，雞蛋1，牛奶100克，玉米油10克，糖5克，鹽3克，酵母2克。
練習:
1，揉面，懶我用面包機揉面，用手揉也是壹樣。這個面團不能揉太多，所以簡單。先放牛奶，雞蛋，玉米油，糖，鹽。
2.然後加入面粉和全麥面粉，在面粉中間放酵母。將面包桶放回面包機啟動面包機的和面程序，揉面20分鐘。用手揉的話，揉到面團表面光滑就行了。
3.揉好的面團直接覆蓋發酵。現在夏天，大概半個小時，面團就發酵了兩倍大。
4、取出面團，簡單排氣整理，不要過度揉搓。
5.把面團搟成半厘米以上厚的大薄片，然後分成小塊，兩塊壹組，中間刷點水扣在壹起。
6.用筷子壓在中間，兩頭捏，看起來像小油條。
7.取出空氣油炸鍋的炸籃，鋪上油紙，放入準備好的小油條，放回空氣油炸鍋，不用火，第二次發酵。
8.第二次發酵兩倍大，刷壹層油，撒上芝麻。
9.將炒菜籃放回炒鍋，將空氣炒鍋的時間設置為160度15分鐘，然後選擇180度3分鐘上色，總共需要18分鐘。
10，時間到了，打開看看。小油條顏色金黃，非常開胃。
我用的是ACA空氣炸鍋，時間剛剛好。如果是不同品牌的炸鍋，第壹次就是根據我用的時間看狀態，或者延長或者縮短，掌握好。
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小貼士:
我把油紙放在空氣油炸鍋裏。這裏需要註意的是，油條面還是有點重，可以用。如果食物清淡，建議用錫紙，因為如果油紙松散，跑到上面，會受熱點燃。
今天我的面團加了全麥面粉。適當吃些粗糧更健康，少量的也不會影響口感。如果用白面粉，也是壹樣的。這裏用的面粉是家裏蒸饅頭通常用的普通面粉，不使用高筋面粉。
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