当前位置 - 養生大全網 - 養生保健 - 瓢兒菜又叫什麽

瓢兒菜又叫什麽

瓢兒菜其實就是油菜,也叫油白菜、油塌菜,它是白菜亞種的壹個變種,葉色為墨綠色,向外反卷。瓢兒菜經霜雪後味甜鮮美,被視為白菜中的珍品。

瓢兒菜富含維生素,在國外也被稱為“維他命”菜,常吃可防止便秘,增強人體防病抗病能力,澤膚健美。

瓢兒菜可以炒食、做湯,也適合燒菜、燴菜。