這可能就是芝麻糊不粘的原因。
芝麻糊為什麽不粘？
可能是水太多了，壹般的芝麻糊都很粘。下次盡量少放點水。
芝麻糊是壹種以黑芝麻為主要原料，配以其他谷物的食品。自古以來就被認為是滋補強身、延年益壽的佳品。如果妳選擇了正確的成分，還有其他的效果。中醫認為芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、催乳、養發的功效。
芝麻糊怎麽做不結塊？
首先我們需要準備壹壺開水，壹杯涼水，當然還有壹個碗，壹個勺子，壹包芝麻醬。當我們準備好了，我們將開始以下步驟。打開芝麻醬，倒入碗中。有人會說，妳把芝麻醬倒在壹邊，壹攪就成塊了，這樣就更難攪拌均勻了。別急，我們繼續。
將準備好的冷開水倒入碗中，不需要太多，只需要碗的三分之壹左右，然後用勺子攪拌。如果發現壹些小疙瘩，用勺子在碗內壁輕輕研磨，攪拌均勻。這時候我們會根據自己的口味喜好來添加熱開水的量。如果我們喜歡喝粘稠的水，我們會少放開水，如果我們想喝稀薄的水，我們會多放開水。最後用勺子攪拌均勻。這種芝麻醬滑滑的，沒有任何塊狀沈澱，口感極佳。這就是先用冷水再用熱水的竅門。
吃黑芝麻糊能生發嗎？
可以生發，效果還是很明顯的，而且壹定要堅持吃。
1，黑芝麻糊不僅好吃，還有很好的醫療效果。中醫認為芝麻味甘性溫，具有補血、潤腸、通乳、養發的功效，適用於治療身體虛弱、頭發早白、貧血、大便幹結、頭暈耳鳴等癥狀。黑芝麻糊比鮮奶更有效。吃多了會讓皮膚滑滑的，皺紋少了，也會讓皮膚紅潤白皙。還可以治療便秘。女人更好吃！
2、用節食減肥的人，因為攝入的營養物質不足，皮膚會變得幹燥粗糙。芝麻中含有防止人發胖的物質，如蛋黃、膽堿、肌糖等。就算吃多了也不會胖。所以在節食減肥的同時，皮膚粗糙如果吃點芝麻是可以改善的。
3.有降血糖的作用。大鼠口服種子提取物可降低血糖，增加肝臟和肌肉中的糖原含量，但高劑量會降低糖原含量；促腎上腺:給大鼠餵黑芝麻0.2ml/100g，可增加腎上腺抗壞血酸和膽固醇含量；消炎作用:塗抹在皮膚黏膜上的滅菌芝麻油具有減輕刺激、促進炎癥恢復的作用。
芝麻醬的做法
很多女性朋友早餐都會選擇芝麻糊。但是妳知道嗎，包裝好的芝麻醬中芝麻含量很少，而且大部分是谷物澱粉。想吃正宗芝麻醬，自己動手。芝麻糊的做法，大家壹起學習壹下。
材料:黑芝麻、糯米粉、白糖、鮮奶、鹽、花生碎、核桃碎、枸杞。
步驟:
(1)將買來的黑芝麻洗凈，瀝幹水分，然後翻炒；
(2)將炒好的黑芝麻放入攪拌機中，加入少許水，打成糊狀，倒入容器中；
糯米粉加少許水，攪拌成糊狀；
(3)取壹個小湯鍋，倒入剛做好的黑芝麻糊，加水、牛奶、糖，用火加熱，邊煮邊攪拌，然後壹點壹點加入糯米粉做的糊，邊煮邊繼續攪拌，直到沸騰。最好是壹點壹點的加入糯米粉，這樣可以控制芝麻糊的粘度，不要放在壹邊，直到滿意為止。加入糯米粉後繼續攪拌，加熱時小心裏面的黑芝麻糊濺出燙傷自己。也可以適量多加點糖，因為碎了的黑芝麻會有壹點苦味；
(4)放入容器中，撒上壹些碎花生和核桃，不加任何東西即可食用。