北京全聚德烤鴨為什麽能賣200多塊？
品牌溢價+企業文化溢價+優質產品+消費者認同=優質產品成本價的n次方。
那是高檔烤鴨，值這個價，但是人不壹定都吃。
就像玉石壹樣，想賣多少就賣多少，就看土豪能不能被忽悠了，全聚德也壹樣。它就想賣2000，只要只有壹個人買。
為什麽全聚德烤鴨能賣到200多元，就因為它是傳統食品的品牌，就像北京的同仁堂或者東來順。它們都有壹個特點:選料精良，加工精細，在保留原有獨特品質的基礎上不斷創新，即保持產品的品質，就像茅臺、五糧液，不是所謂的美食美酒，而是融金融、品牌炒作於壹體。妳現在吃的不是烤鴨。是對全聚德品牌的商業操縱。同樣，妳喝的也不是純酒，而是金融股市的晴雨表。所以200多的全聚德烤鴨不是它的本質，而是它的商業效益和效果。