螃蟹的正確吃法清蒸

清蒸螃蟹的正確吃法如下：

主料：螃蟹。

輔料：姜、蔥、料酒。

1、準備姜1塊，蔥2根。

2、姜切片，蔥打成蔥結。

3、螃蟹刷洗幹凈，放入蒸鍋，捆綁螃蟹的繩子保留，將螃蟹肚子朝上蒸，蟹黃才不會流出來。

4、放入蔥結，在螃蟹肚子上放2片姜，水裏加入2勺料酒可以去腥。

5、螃蟹冷水上鍋蒸，水開後蒸15分鐘左右即可。

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