竹筍會回奶嗎？
其實在這麽長的哺乳期裏，每個媽媽壹定都從很多人那裏聽說過壹些不能吃的食物，所以要註意每天吃的東西。以下是邊肖整理的壹些回奶食物，供大家參考。
目前退奶首選麥芽。無論麥芽是作為食物還是作為中藥，麥芽都是回奶的推薦材料。麥芽可以炒，也可以泡水，都可以起到回奶的作用。其他與麥芽有關的食物有麥芽糖、大麥茶等。
韭菜也是很好的回奶食品，做法有很多，比如炒韭菜，韭菜餡餃子等等。但是韭菜的味道讓很多人難以忍受，卻可以選擇在晚餐的時候吃。
其他可以擠奶的食物有蒲公英、辣椒、苦瓜、柚子、巧克力、冷飲、谷類、香椿、豇豆、薏米、竹筍、蘆薈、茶葉(綠茶)、豬肝、醋、芝麻、菊花茶、甜瓜、薄荷、大白菜等。
壹般來說，選擇生冷辛辣的食物壹般都有回奶的效果，但具體的回奶效果因人而異。有的人壹兩天就見效，有的人要更久。
哺乳期可以吃竹筍嗎？
是的，不要偏食。盡可能使妳的飲食多樣化。多吃高蛋白和優質蛋白食物，多吃蔬菜水果。不要喝咖啡，哺乳期需要避免的食物和愛好。母乳餵養期間，媽媽為了自己和寶寶的健康，應避免攝入壹些會影響乳汁分泌的食物或個人特殊愛好，以免破壞良好的餵養效果。
哺乳期吃竹筍的好處:中醫認為竹筍味甘，微寒，無毒。醫學上有清熱化痰、益氣和胃、治口渴、利水道、益膈、清胃的功效。竹筍的脂肪、糖分和纖維含量也很低。吃竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，消食化滯，防止便秘，還能預防大腸癌。竹筍含脂肪和澱粉少，是天然的低脂低熱量食品。哺乳期的媽媽適量食用，有助於消化，防止食物堆積。對寶寶沒有不好的影響。
哺乳期註意吃竹筍:竹筍是可以吃的，但是不容易多吃。因為竹筍中含有大量的草酸，會影響人體對鈣的吸收和利用。為防其弊，吃竹筍時，要煮熟，煮透。如果用竹筍和筍丁炒菜，也要用開水燙5-10分鐘，再和其他食物壹起炒。這樣既能減少高溫分解大部分草酸的弊端，又能使菜肴味道更加鮮美，沒有澀味。如果服用後出現不良反應，需要立即停止進食並就醫。
3如何剝竹筍
換膚方法1:
大竹筍，先把竹筍平放，然後用刀在殼上垂直劃壹條線，不要太深，否則得不到完整的竹筍。當然這要看妳自己的需求，然後妳可以在那條線處折斷，很容易就可以剝下來。對於小筍，在筍尖處擰幾下，松開上面的筍，然後把筍尖分成兩半，用手指或筷子卷壹半，直到殼脫落，另壹半也是如此。
去皮方法2:
Step1)先用刀把冬筍的尾部剪掉。
Step2)左手將冬筍倒扣(大頭在上面)，右手自上而下切開冬筍的外皮(不要太用力，穿透所有外皮即可)。
Step3)放下刀，雙手沿著切口向兩邊鞠躬。所有的皮都是壹次性脫下來的，不用壹層壹層的剝。
4鮮筍的做法
從粗的壹端切，切到手能捏到的地方就行。2厘米左右就可以了。也可以買切的。剝的時候可以用刀把竹筍從上到下切開。然後開始剝皮，只要看到竹筍是嫩黃色或者嫩綠色，就可以不撥了。滾刀是切片的。搭配紅肉很好吃！
材料:鮮筍、肉絲、姜絲、蒜絲。
做法:將鮮筍切片，鍋中水燒開，將筍抄入水中，取鍋瀝幹水分。將肉絲用醬油、玉米澱粉、姜絲、鹽攪拌，閹割。鍋裏倒油，把肉絲炒到八成熟，然後出鍋。鍋裏再倒點油，把抄好的筍炒壹下，加鹽(因為筍的水分不多，所以鹽放早放晚都無所謂)，等筍快熟了再享受綜合村信息。
烹飪遵循的主要原則之壹是多放油不會使菜肴變質。醬春筍原料:鮮竹筍500克，花生油，甜面醬，糖，雞精，蝦仁，香油，鮮湯。
做法:1、將鮮筍剝去老皮，用刀切開，切成長筍，再用刀輕輕拍松；2.將甜面醬用水融化，花生油放入炒鍋，燒開去油腥味備用；3、炒鍋大火，放入花生油，燒至五成熱時，放入竹筍和油，倒入漏勺瀝幹油；4.炒鍋重新加熱，放入花生油，放入醬料，放入白糖攪拌，裝盤待用；5.當炒鍋再次點燃時，加入鮮湯和蝦仁燒開，然後加入竹筍燒開。湯快幹的時候，加入調味汁。當湯汁緊緊裹住竹筍時，加入味精，淋上香油。
竹筍的功效是我們可以看到的。鮮筍不僅味道純正，吃起來營養價值也很高。我們也知道壹些鮮竹筍的做法。我們可以邊吃邊補充足夠的營養。簡單的竹筍就有這麽大的營養和藥用價值。
5如何處理新鮮竹筍
壹般來說，沒有經過脫臭的竹筍會有壹種苦味，很難食用。那麽，如何處理鮮筍才能讓它好吃呢？鮮竹筍的具體處理方法見下面的解釋。
1.把竹筍切掉:先把所有的竹筍切成兩半，即從根部的中軸線壹直切到尖部的中軸線。竹筍切成兩半後，從切面可以看到壹層層的竹筍。左手捏住根，右手往下拉，讓竹筍壹下子全部剝掉，然後用刀去掉竹節和根的硬皮和跟部。
2、熱水煮:鍋內打熱水，水燒開後，將竹筍切成幾段，放入水中焯水，水燒開後煮5分鐘，約6成熟，即可取出，冷卻後切絲即可。處理過的竹筍沒有澀味。
另外，還可以用淡鹽水煮竹筍8到10分鐘，也可以去除竹筍的苦味。