糯米泡幾個小時最好？

大米最好泡4-5個小時。

江米是糯米的壹種，是做粽子的重要原料。因為黏滑的特性，所以用來做蛋糕，但是江米不好用，因為不好煮，所以壹般都是泡水吃。用清水浸泡4-5小時。泡4-5個小時，就可以做出好吃的粽子了。

水與糯米的最佳比例為2:1，攪拌均勻，然後放在陰涼處或冰箱裏冷藏4-5小時。記得中途換水。江米形狀細長，圓糯米形狀短粗，是家裏常吃的食物之壹。因其黏滑，常被用來制作風味小吃，深受大家喜愛。

江米簡介

糯米是糯米去殼的大米。中國南方叫糯米，北方多叫糯米，糯米也叫糯米。糯米起源於四川省達州市，分布於江蘇、浙江、雲貴三省。江浙地區以白糯米為主，雲貴川地區以血糯米為主。

喜溫暖濕潤氣候，抗寒性差，喜明暗，對土壤條件要求不嚴，有壹定適應性，抗旱耐瘠薄性強。糯米的育苗多采用播種和扡插，而分株繁殖由於方法復雜，很少采用。端午節吃的粽子是糯米做的，元宵也是糯米粉做的。逢年過節，很多地方都有吃年糕的習俗，年糕也是用糯米蒸出來的，深受南方人的喜愛。