肉皮黃豆芽怎麽做好吃
肉皮和黃豆芽都是普通的食材，好像這兩種東西也沒有什麽特殊的關系，但是把它們放在壹起燒制之後，還別說真不錯。口感也挺搭配，味道也挺好，值得保留的壹款家常菜。
主輔料：黃豆芽、肉皮
調味料：油、鹽、味精、生抽、蔥姜、料酒
操作步驟：
1、把黃豆芽去皮洗凈。
2、把肉皮小塊，和黃豆芽的大小差不多就可以。蔥姜切碎。
3、熱油，炒香蔥姜。
4、放入肉皮煸炒。
5、先後烹入料酒、生抽。
6、放入黃豆芽，翻炒均勻。
7、加適量清水。
8、小火燒制10分鐘左右，中間加鹽調味，燒至黃豆芽熟透，加味精提鮮，即可關火。
出鍋裝盤，即可上桌。
有圖有真相
小貼士：
1、只要黃豆芽熟透，肉皮肯定熟了。
2、大火燒開，可以蓋蓋用小火慢慢燒。