傳統毛豆米燒雞的做法，傳統毛豆米燒雞怎麽做
主料
雞
壹只
毛豆米
300克
輔料
油
適量
鹽
適量
老抽
適量
料酒
適量
蔥花
適量
姜
適量
糖
適量
步驟
1.雞切塊，洗凈瀝水備用
2.毛豆米洗凈瀝水備用
3.蔥姜切好備用
4.鍋裏倒入適量油，油熱將蔥姜倒入煸炒，出香味後將雞倒入鍋中翻炒，加料酒，翻炒幾下然後出鍋備用
5.鍋裏放適量油，將毛豆米倒入鍋中煸炒，幾分鐘後倒入雞，加入適量鹽，老抽，糖，然後加入水(水可根據個人洗好添加，但不可過少，否則會糊鍋)，中火煮20分鐘左右！
6.雞肉和毛豆米都熟了，可以出鍋裝盤