蜀江烤魚的餐館簡介

蜀江烤魚發源於重慶巫山的壹種特色美食，在流傳過程中融合腌、烤、燉三種烹飪技術，充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇特、營養豐富的風味小吃，而料的選用還是蜀江烤魚制作中的壹個妙活，無論腌料還是湯料，都是經過了上千次的嘗試，充分借鑒了火鍋用料的特點，反復調整配方所選食材及調料中多選四十多種，既將各種料的香味充分發揮出來，又富含豐富的營養成分。用這種方法制作出的烤魚，壹改其他仿冒者制作工藝粗糙、用料簡單、口味單壹的缺點，不但有魚肉鮮味，還有壹種獨特的焦香味和濃烈香味，回味無窮，百吃不厭，老少皆宜。

特色服務：有露天位，可以刷卡，有停車位，提供在線菜單，有wifi。