燉羊腿的步驟
材料:羊腿300g，蔥1根，姜7-8片，蒜1個，八角2個，草果1個，桂皮10g，料酒2大勺，胡椒粉少許，鹽適量，香菜4-5根。
燉羊肉腿。詳細步驟:
1，先把羊腿泡在冷水裏，把血都泡出來再取出來。
2.燒壹鍋熱水，倒在羊骨頭上，把羊肉上的臟東西燙平。重復兩次。
3.準備洋蔥和生姜
4、花椒、桂皮等調料和羊骨頭放入高壓鍋。
5.加入蔥姜和調料，倒入兩勺醬油和少許醋。
6.倒入壹些料酒
7.倒點辣椒水(熱水煮辣椒)，蓋上鍋蓋，然後大火燉。
8.加點鹽調味，撒點香菜。