炒雞肋需要加點醬油嗎？
炸雞肋是我們經常在街上買的小吃。它們有甜辣味、辣味、五香味和椒鹽味。在炒雞肋之前，需要腌制，使用各種調料，但是醬油壹定要放，因為醬油不僅可以給雞肋增加鹹味，還可以殺死裏面的壹些水分。不過最重要的是炸好的雞肋掛在外面。
炸雞骨頭是壹種著名的街頭小吃。在去邊肖之前，我特別喜歡吃炸雞塊。街上的炒雞骨很香，我壹聞就動不了。後來，我在家學習了這種做法。我把新鮮的雞骨頭洗了幾遍，洗幹凈棱角，然後用醬油和醬油腌制。因為邊肖喜歡吃甜的味道，所以我直接用了奧爾良雞翅的醬汁，並在腌制的時候按摩雞骨。然後用澱粉做成又甜又辣的面糊，就是在澱粉裏加入奧爾良烤雞翅醬。如果顏色不夠紅，可以加點花椒粉，腌制半個小時，掛面糊在鍋裏煎，十分鐘煎兩次，這樣煎出來的雞肋就夠脆了。
炸雞肋比雞翅更容易入味，肉質更嫩。炸雞排還可以蘸韓式炸雞辣醬，味道更加鮮美。剛炸好的雞肋壹定不能放在包裝袋裏紮緊口，這樣炸好的雞肋會有很多蒸汽，而且不脆。炸雞肋壹定要趁熱吃，冷吃的話會有點腥，所以炸雞肋趁熱吃，又脆又香。
雞叉骨的肉是雞的活肉，不像其他部位的肉那麽柴。這種雞不像雞腿、雞翅、雞脖子和雞叉骨那樣是柴雞，其他部位的肉是特殊的柴雞，所以邊肖不喜歡吃那種特殊的柴雞。當紅炸子雞排骨，入味快，煎的時間短，非常適合做街邊小吃。它們脆、甜、辣、好吃，有奧爾良雞翅的風味。