冬天氣溫低怎樣做酸奶
壹、材料
酸奶 (100克)、牛奶 (3盒*250ml)
二、做法
1、準備鮮奶3盒，酸奶1杯。
2、用開水將容器燙壹下，約1分鐘，主要是滅菌。
3、將純牛奶倒入容器內。
4、再倒入酸奶（做引子）。
5、用勺子攪拌勻。
6、將蓋好的容器放入酸奶機內，改好上蓋。
7、接通電源，8-12小時後，酸奶自動做好。
8、剛發酵好的酸奶，可以立即食用，但經過冰箱冷藏，進行純化24小時，口感冷天想喝牛奶、酸奶類的飲品時，多是擔心太冰冷腸胃受不了，尤其是習慣了每天早上，吃早餐時配壹瓶酸奶的朋友，想喝又太冷了，家裏沒有微波爐，只能忍忍改成了溫開水。
其實冷天想喝壹杯溫酸奶很簡單，只需要晚上睡前輕輕地將酸奶機插上電，第二天便可以喝到壹杯溫熱的酸奶了，這樣的酸奶壹家人都可以喝，孩子老人喝也不用怕會太涼喝了不舒服，或擔心會有過多的添加劑，而不敢給孩子喝。
酸奶不僅美味而且還有很好的助消化作用，非常的適合在吃了油膩之後，喝上壹杯酸奶來刮分體肉的油脂。?
自己做的酸奶不僅冬天喝起來是溫熱的，除了益生菌沒有任何的添加劑，還可以添加壹些自己喜歡的配料壹起喝，喝起來既美味又有顏值，我通常會將酸奶跟水果谷物混合在壹起喝，或者是添加壹些喜歡的水果在壹起，喝起來細膩又順滑很好喝，那樣就成了壹份美味又有顏值的早餐。
如何自制壹杯有溫度的酸奶
我們從外面買的酸奶冷天喝著冰冷，而且還有很多都是加了增稠劑、添加劑，那麽冷天想喝酸奶怎麽辦？今天梅子就來教大家做壹杯有溫度又健康的酸奶。
準備材料：奶粉、冰糖或者白糖（白糖4-5勺）、益生菌1小條、溫開水
制作步驟：
1、將酸奶機和勺子用開水進行消毒；
2、在酸奶機內倒入約1升白開水，根據個人口味加入適量的冰糖； ?
3、待水溫低於40℃左右時，放入奶粉，喜歡喝稠酸奶的放18-25勺左右奶粉，喜歡喝稀壹點的放13-16勺左右奶粉；
4、將奶粉攪拌均勻後，加入益生菌，充分攪拌均勻（因為益生菌不太好溶解，也可以先用勺子舀壹點沖好的奶，讓益生菌在勺子裏完全融化開再加入牛奶中攪拌均勻）；?
5、益生菌攪拌均勻後，蓋好蓋子按下酸奶機功能鍵，插上電就可以了； ?
6、8-10小時後拔掉電源，就可以喝上壹杯自制的溫熱酸奶了； ?
7、如果不想放糖也可以直接從第3步開始，吃之前加點蜂蜜調味就可以了。?
也可以直接用純牛奶制作，那樣做起來要省事些，但口感跟奶粉做出的是壹樣的，如果想喝細膩的口感可以用脫脂牛奶，下面分享純牛奶做溫熱酸奶的方法。
準備材料：純牛奶兩瓶、益生菌1條、冰糖適量
1、首先將酸奶洗用開水消毒洗幹凈，然後倒入牛奶；
2、益生菌倒在小碗裏加少量的牛奶攪拌均勻，然後倒入牛奶中，放入壹塊冰糖；
3、蓋上酸奶機蓋子，插電按下功能鍵就可以了。更佳，香味純正。